Γιατί να μας εμπιστευθείτε;

Το λάδι, το Παρθένο ελαιόλαδο όπως λέγεται, κατηγοριοποιείται ποιοτικά (σε κανονικό, φίνο, παρθένο, έξτρα κλπ) όχι με βάση το χρώμα του και την γεύση του, αλλά κυρίως με την οξύτητά του, που μεταφράζεται σε ελαϊκό οξύ. Όσο μικρότερο είναι το ελαϊκό οξύ, τόσο αναβαθμίζεται η ποιότητα του λαδιού.
Το δικό μας φέτος είναι (λιγότερο) <0,2 μονάδες

Γνωρίζουμε ότι θα διαβάσετε τέτοιες ετικέτες ελαιολάδου εν αφθονία σε ράφια supermarkets, ότι θα σας διαβεβαιώσουν γι' αυτές σε λαϊκές αγορές ή γνωστοί των γνωστών και θα ακούσετε πολλές απόψεις για την τιμή ελαιολάδου σε σχέση με την ποιότητά του.


Εκείνο που δεν θα ξέρετε όμως είναι:

• που πραγματικά βρίσκονται τα ελαιόδεντρα
• ποιος και με ποιο τρόπο τα καλlιεργεί
• ποιος και με ποιο τρόπο μάζεψε τον καρπό
• σε πόσο χρόνο πήγε στο ελαιοτριβείο για να παραχθεί το ελαιόλαδο
• και ποιος χαμογέλασε ευτυχισμένος στο πρώτο βούτηγμα μέσα στον πράσινο χρυσό, από ευγνωμοσύνη για το θείο αυτό δώρο της διατροφής μας.

Ίσως για τους καταναλωτές με υψηλές απαιτήσεις σαν και εσάς, αυτό να κάνει την πραγματική διαφορά.

Και σε εσάς απευθυνόμαστε:

• Σε σας τους γονείς που θέλετε να ξέρετε τον ελαιώνα που μεγαλώνει με υγεία τα παιδιά σας.
• Σε εσάς που θέλετε το ελαιόλαδο να είναι φυσικός χυμός από την ελιά χωρίς καμία απολύτως επεξεργασία, όπως ακριβώς είναι οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο που αγοράζετε.
• Σε εσάς που θέλετε οποιαδήποτε στιγμή να κάνετε έλεγχο ποιότητας στο ελαιόλαδό μας.
• Σε εσάς που θέλετε να παραλάβετε το λάδι κατευθείαν από την παραγωγή του.
• Σε εσάς που δεν θέλετε το ελαιόλαδο που θα προμηθευτείτε να είναι ταγκό, με οσμές ή στυφό, που σημαίνει ότι έχει υψηλή οξύτητα, δεν είναι φρέσκο ή είναι περασμένης χρονιάς.
• Σε εσάς που δεν θέλετε το ελαιόλαδο που θα προμηθευτείτε να έχει μούργα που θα αλλοιώσει την ποιότητά του και την γεύση του.
• Σε εσάς που θέλετε να ελέγξετε τον χώρο που αποθηκεύουμε το λάδι (από εκεί που τρώμε και οι ίδιοι) και δεν οξειδώνεται καιρό μέσα σε δοχεία ως την παραλαβή του από τον πελάτη, τον τρόπο μετάγγισης με φυσική ροή χωρίς φίλτρα, μηχανάκια και απορροφητικά χαρτιά σε τενεκέδες λίγη μόλις ώρα πριν την μεταφορά.

 Είμαστε πάντα πρόθυμοι και διαθέσιμοι να σας εξηγήσουμε κάθε σας απορία για όρους που σας προκαλούν φόβο ή αίσθημα απάτης για τα λάδια, όπως πιθανή μούργα, ταγκάδα, πικρίλα, αδιαφάνεια στην όψη ή το χρώμα.

Ολα αυτά που λέμε αποδεικνύονται ... με μια σταγόνα λάδι.

Όπως και σε κάθε τομέα της ζωής μας, υπάρχουν σωστοί και μη, παραγωγοί. Είναι αποκλειστικά δικής σας ευθύνη να επιλέξετε εκείνον που τιμά το προϊόν του και την υγεία σας, στο βασικότερο αγαθό της διατροφής μας.